ΓΛΥΚΑ
Ανοιξιάτικες συνταγές για γλυκά! Τι φρούτα, τι λουλούδια!!!
Κέικ με άνθη Ροβινίας
Άλλη μια συνταγή με λουλούδια.. Ναι.. σε κέικ αυτή τη φορά.. Τεμπούρα τα έχω κάνει, σιρόπι τα έχω κάνει, μαρμελάδα έχω κάνει αλλά σε κέικ δεν τα είχα βάλει. Καιρός…
Λαμπάδες από κουλουράκια
Φέτος είπα να κάνω απλά κουλουράκια.. όχι τα γνωστά κόκκινα, ούτε με φυτικά χρώματα κτλ... Είπα ας πάω παραδοσιακά.. Και έτσι ξεκίνησα.. Απλά μετά με τσίμπησε μια μύγα. Τώρα τι…
Πάβλοβα με Φράουλες και Σαγκουίνια
Πάβλοβα λοιπόν... Συνταγή δεν έχω δώσει ακόμα.. Έψαχνα κάτι το πραγματικά εντυπωσιακό αλλά και παράλληλα τη συνταγή που θα μου λύσει τις απορίες μου... Και έπεσε το μάτι μου σε…
Mπισκότα με φιστίκι, ελαιόλαδο, θυμάρι και λεμόνι
Λοιπόν! τα υπέροχα μπισκότα ελαιόλαδου-φιστικιού-λεμονιού και θυμαριού της Σάρα Κίφερ. Τα είδα και τα λάτρεψα.. τρομερά εμφανίσιμα, ανοιξιάτικα, ωραία και ζουμπουρλούδικα. Και αρκετά Πασχαλινά... Νομίζω ότι είναι μια πολύ ωραία…
Κέικ με Ρουμπάρμπ-Φράουλες και Κραμπλ Φιστικιού
Για το ρούμπαρμπ και τις περιπέτειές μου στο να το βρω σας τα έχω πει εδώ αλλά και εδώ.. Παντού το είχα βρει.. σχετικά παντού δηλαδή εκτός από την Ελλάδα…
Γλυκό κουταλιού κουκουνάρι
Λοιπόν, δεν είμαι τρελός εντάξει; Στην Ρωσσία, τη Γεωργία κτλ αυτό το γλυκό το κάνουν και με τη βοήθειά του καταπολεμούν τα κρυώματα του χειμώνα... Το σιρόπι του δε είναι…
Τιραμισού Φράουλας
Ωραία... Τι να πω τώρα εδώ.. Άνοιξη, η τυρινή εβδομάδα πέρασε, είμαστε στη Σαρακοστή αλλά αυτό το γλυκό δεν πρόλαβα να το ανεβάσω την προηγούμενη εβδομάδα οπότε δείτε το τώρα..…
Τσουρέκια με Ρου Tangzhong
Δεν σας έχω μιλήσει για τον φίλο μου τον Παναγιώτη. Καταπληκτικός designer, τα φώτα του ιδίως είναι καταπληκτικά, ένας υπέροχος άνθρωπος με καταγωγή από το Βόλο, σπουδές και ζωή στην…
Κέικ Λεμόνι
Ειλικρινά δεν ξέρω πως να το πω αυτό το κέικ.. πως να το χαρακτηρίσω; Να πω ότι είναι το καλύτερο κέικ λεμονιού; το έχουν πει όλοι για το δικό τους…
Μαρμελάδα Φράουλα-Σαγκουίνι
Ίσως η καλύτερη μαρμελάδα που έχω φτιάξει ποτέ. Απλά.. και σταράτα. Η ιστορία ξεκίνησε από προχθές που η Άλεξ ή αλλιώς @bakergirlofficial μου έστειλε μια συνταγή για μια σαλάτα με…
Η Γαλατόπιτα της "Αγγελικής"
Πριν κάποια χρόνια είχα βρεθεί σε ένα χωριό στην ορεινή Αχαΐα.. το γνωστό χωριό για το οποίο σας έχω μιλήσει πολύ.. Βρίσκομαι λοιπόν στην ταβερνούλα του χωριού και όταν ρωτήσαμε…
Μους Σοκολάτας Γάλακτος Πάνω σε Ζελέ Λουίζας
Πρωτομαγιά σήμερα.. Και ανάμεσα στις ευχές που έδωσα και πήρα, ένας καλός φίλος μου είπε: Γιάννη, κοίταξε μη φας κανένα λουλούδι σήμερα, γιορτάζουν!!! Είχε δίκιο λοιπόν, οπότε και εγώ τη…