Ωραίο το τσιπουράκι... Ιδίως έτσι πριν από το φαγητό είναι τέλειο... Αλλά ώρες ώρες σαν κάτι του λείπει για να γίνει ακόμα πιο ξεχωριστό. 

Στα τραπέζια που κάνω το τσίπουρο είναι το welcome drink που δίνω στον κόσμο να δοκιμάσει. Αλλά κάπως ήθελα να το κάνω λίγο πιο όμορφο, πιο ενδιαφέρον και πιο παιχνιδιάρικο... 
Και σκέφτηκα να του προσθέσω μερικά αρωματικά και μπαχαρικά για να το πετύχω.. 

Ξέρω ότι του αρέσουν τα εσπεριδοειδή.. και μένα μου αρέσουν πολύ... και θα ήθελα επίσης να του έδινα ένα διαφορετικό χρώμα αλλά με φυσικό τρόπο.. Αλλά που να πηγαίνει και με το γευστικό του προφίλ.. 
Δεν υπάρχουν πολλά που θα μπορούσαν να πετύχουν όλα τα παραπάνω. Κουρκουμάς και κρόκος Κοζάνης. Ο κουρκουμάς υπέροχος και έχει όλα τα καλά αλλά πολύ έντονη γεύση και άρωμα και δεν τον ήθελα για το συγκεκριμένο...

Ο κρόκος Κοζάνης από την άλλη αποδείχτηκε η καλύτερη επιλογή. Δίνει στο τσίπουρο ένα υπέροχο χρώμα, τόσο κίτρινο που πολλοί νομίζουν ότι πρόκειται για λιμοντσέλο και τους κάνει εντύπωση όταν το δοκιμάζουν και από την άλλη η γεύση του είναι μονοδική, λίγο "φαρμακευτική" και υπέροχη. 
Παρέα δε, με τα εσπεριδοειδή κάνουν ένα υπέροχο συνδυασμό.. 

Δοκιμάστε το.. είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να γίνει και το διατηρώ στην κατάψυξη όπου είναι ότι πιο δροσερό για να κεράσετε τους καλεσμένους σας. Ιδίως αν πρέπει να τους λύσετε τη γλώσσα!! 
Ας δούμε τη συνταγή: