Λατρεύω τα κυνόροδα.. Τους καρπούς από τις άγριες τριανταφυλλιές δηλαδή.. Το Σεπτέμβρη κοκκινίζουν αλλά καλό είναι να τους αφήσεις πάνω στο φυτό το χειμώνα γιατί τα κρύα τους κάνουν πιο γλυκούς..
Αν βιάζεσαι να τους μαζέψεις μπορείς απλά να τους κρατήσεις στο ψυγείο..
Super food πραγματικό... γεμάτο βιταμίνη C και γενικά βόμβα θρεπτικών συστατικών, υπέροχοι σαν τσάι για το κρύωμα, τέλειο για τις αρθρίτιδες και γενικά πολυπροστατευτικό!
Εμένα πάλι μου αρέσει η ξινούλα γεύση του και το λατρεύω σαν ζελέ...
Πριν κανένα ενάμιση μήνα όταν ανέβηκα στο Συνεβρό στην ορεινή Αχαΐα μάζεψα αρκετά και τα έφερα πίσω στην Αθήνα..
Το να φτιάξεις ζελέ από αυτά είναι πολύ εύκολο... Είναι κάτι σαν μαρμελάδα αλλά επειδή δεν έχει μέσα κομμάτια από το φρούτο είναι διαυγές. Θα το χρησιμοποιήσω σε ψωμί μαζί με βούτυρο σπάνια όμως γιατί δεν φτιάχνω πολύ, αλλά θα το βγάλω να συνοδεύσω ένα μπουτάκι αρνί στο φούρνο ή και με τυριά..
Είναι καταπληκτικό και αν βρείτε δοκιμάστε να το φτιάξετε..
Στις περισσότερες συνταγές που ξέρω τα καθαρίζουν κιόλας από τα σπόρια και τις τρίχες που έχουν μέσα αλλά είναι ΠΑΡΑ πολύ χρονοβόρο οπότε έχω βρει ένα άλλο τρόπο και δεν το κάνω..
Ας δούμε λοιπόν τι θα χρειαστούμε..