Τι είναι η Ελληνική κουζίνα; Τι την κάνει να διαφέρει από τις άλλες κουζίνες του κόσμου; 

Τι είναι η μεσογειακή διατροφή; η Ελληνική κουζίνα είναι μια μεσογειακή κουζίνα; Τι έχει αλλάξει από τότε; 

Σε αυτό το μάθημα θα μάθουμε πράγματα για την Ελληνική μαγειρική και παράδοση. Θα μιλήσουμε για το ελαιόλαδο και το βούτυρο.

Για τα χόρτα και τα ψάρια. Για το αρνί και το κατσίκι της άνοιξης και το χοιρινό του χειμώνα. 

Για τα όσπρια, το στάρι, τις χοές, το φαγητό των χωρικών και των αστών. Για τον Τσελεμεντέ και τη μπεσαμέλ, τα γεμιστά και το μουσακά.. 

Και θα φτιάξουμε.. Χόρτα βραστά, Χειροποίητα ζυμαρικά, Παξιμάδια λαδιού, Αρνάκι στο φούρνο, λουκάνικα με αυγά, 

Μπακαλιάρο σκορδαλιά, ένα γρήγορο τζατζίκι, μια χωριάτικη σαλάτα, κουλουράκια ελαιόλαδου και χαλβά... 

Και στο τέλος, ότι μείνει θα τα πάρετε μαζί σας για να τα δείξετε και να τα δοκιμάσετε με τους φίλους σας ή να φάτε για βραδινό. 

Θα είναι 4 ώρες που θα σας μείνουν αξέχαστες! 

Καλή όρεξη!