Πριν πολλά πολλά χρόνια είχα πάει στο Pastry Family όταν ακόμα υπήρχε το κατάστημα στο Μαρούσι για να πάρω μια Λεμον πάι που τις έφτιαχνε υπέροχα. Την ώρα που περίμενα είδα κάτι προφιτερόλ.. 
Α! έχετε και προφιτερόλ είπα.. 
Ναι, πολύ ωραία είναι μου απάντησε η καλή κυρία.. 

Ε!, Καλύτερα από του Ανδριά δεν θα είναι είπα εγώ...

Α! σας παρακαλώ, πάρτε ένα, δοκιμάστε το και πείτε μου!

Δεν θέλω να αγοράσω και άλλο γλυκό της λέω..

Μα σας το δίνω, δεν σας το πουλάω, μου είπε.. Αλλά με μια υποχρέωση για εσάς να έρθετε και να μου πείτε ποιος κάνει το καλύτερο Προφιτερόλ.. 

Την επόμενη μέρα πήγα και της είπα.. 

Τόσο χρόνια μετά τι γίνεται; Ποιό είναι το καλύτερο προφιτερόλ της Αθήνας; Παράμενει το Pastry Family ή άλλαξαν οι συνταγές; ή μήπως άλλαξα εγώ;

Σήμερα στο βίντεο αυτό δοκιμάζω 4 από τα καλύτερα Προφιτερόλ της Αθήνας... Δείτε ποιο είναι το αγαπημένο μου!